Des Iles et du Vent

Je suis réveillée par les gabians, ces coqs du bord de mer qui saluent le lever du jour de leurs aoouh, aoouh tonitruants. La météo est excellente pour cette ultime étape : NW 2 à 4 ! Le soleil est déjà haut quand on sort de Sète, au pied du cimetière marin cher à Paul Valéry et des gradins du thêatre de la Mer. Brassens lui, est enterré au cimetière des pêcheurs, côté étang de Thau, on célèbre le 30e anniversaire de sa mort cette année, plusieurs événements prévus ici, dont la remise en état...

Comme tous ceux de cette mer fermée qu'est la méditerranée, le golfe d'Aigues-Mortes a son micro-climat, rien à voir avec la météo générale. Grand beau temps au départ des Stes-Maries de la Mer, il fait frisquet avec un petit vent de Nord force 2, qui monte vite à 4 dès la sortie du port, l'idéal pour faire de l'ouest vers Sète ! La mer est calme, bleue... azur, à peine une longue respiration, souvenir du grand vent d'Est loin du côté de l'île de Beauté. Le cap'tain s'amuse à prendre un...

on s'est croisé à Cannes sans se voir. Il faut un petit port de pêche comme Carro pour provoquer la rencontre. Il est vrai que nous sommes les deux seuls voiliers en escale et le temps n'est pas terrible, le sujet de conversation est vite trouvé. Eric et Delphine arrivent de Marseille, en route pour Barcelone en suivant la côte. Après une nuit calme, on décide de larguer les amarres, enfin, la météo nous prédisant un petit vent de Nord. Mais il pleut, temps bouché avec une belle houle......

Ce matin, en ouvrant les rideaux, deux gros oiseaux perchés sur le toit du bâtiment de la SNSM de Carro : le temps d'attraper les jumelles, ils s'envolent, tournant quelques instants au dessus du port. Des cigognes, à n'en pas douter, en route vers les clochers alsaciens, les mêmes que celles qui peuplaient les arbres en bordure des avenues poussiéreuses de Ziguinchor, seul endroit où j'en ai vu à l'état sauvage. Le cap Couronne et la petite presqu'île de Carro forment une avancée entre le...

D'abord la recette pour 2 personnes : 2 soles portions d'environ 200 gr chacune un peu de farine de blé beurre doux (30 gr) + huile de tournesol ou d'arachide (2 c. à soupe) Sel, poivre, jus de citron jaune 4 petites pommes-de-terre Faire vider et écailler les soles. Bien les sécher dans un torchon, les fariner largement. Mettre les pommes de terre lavées mais non épluchées dans une petite casserole et recouvrir d'eau froide. Couvrir et porter à ébullition, saler au bout de 10...